アボガド&海老のキャンディサンド

2018.06.14. food フード

車内で“カフェ時間”を楽しむなら、食べやすく、手が汚れない工夫が注がれたフードがいいですよね。今回紹介のキャンディ風に包んだサンドイッチもそのひとつ。簡単に作れるので忙しい朝時間にも対応です♪ くるりと巻いて、出かけましょう!


材料

  • サンドイッチ用のパン
  • アボカド
  • 海老
  • 溶かしバター
  • カッテージチーズ
  • レタス
  • 黒こしょう

つくり方

ラップの上にサンドイッチ用のパンをおき、溶かしバターを薄く塗る。水気をしっかりと切ったレタスを載せ、カッテージチーズ(スライスチーズでもOK)、スライスした茹で海老とアボカドを載せる、お好みで塩と黒コショウをふる。具材が出ないように指で押さえながら、ラップで巻き、30分寝かせる。あとはお好みの大きさにカットして、キャンディ風に包めば完成♡

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ドライブに持って行きたいレシピとは?

近ごろはやりのインスタ映えも意識して、ドライブフードを準備。楽しいドライブにフードは欠かせません。女性同士でドライブ、ママ友ともドライブ、女性同士ならなおさら食べ物って大事ですよね。手軽に食べられるフードを用意して、朝ごはんは手作りフード。ランチタイムは、お出かけ先でいただく。食べるひとときはまさに至福の時間です。

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